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A olivicultura catarinense acaba de alcançar mais um marco histórico no cenário global. Produzido no município de Rancho Queimado, na Serra Catarinense, o azeite da Quinta do Vienzo brilhou em um dos palcos mais competitivos do setor: o Mediterranean International Olive Oil Competition (TerraOlivo iOOC), realizado em Israel.
A conquista consolida a propriedade como a mais premiada de Santa Catarina e reforça a posição do Estado no mapa-múndi dos azeites extravirgem de altíssima qualidade.
O Olimpo dos Azeites: Tripla Vitória em Israel
Figurando entre as dez premiações mais importantes do ranking mundial da categoria, o concurso israelense avalia amostras de diversos continentes sob rigorosos critérios de análise sensorial. Em sua estreia na competição, a Quinta do Vienzo emplacou três rótulos no topo do pódio:
- Vienzo Koroneiki: Conquistou a medalha Prestige Gold;
- Vienzo Blend Intenso: Arrematou a medalha Grand Prestige Gold;
- Vienzo Arbequina: Também levou o troféu Grand Prestige Gold.
A distinção Grand Prestige Gold é a mais alta honraria da premiação, concedida exclusivamente aos produtos que atingem patamares excepcionais de excelência.
“Nós quisemos testar um novo continente para provar nosso azeite e atestar a qualidade dele”, destaca Jéster Macedo, que comanda a propriedade ao lado da esposa, Patrícia Macedo.
A Fórmulas do Sucesso: Clima, Cuidado e Agilidade
O reconhecimento internacional não vem por acaso. A combinação do microclima serrano de Rancho Queimado com um manejo focado no detalhe tem sido a receita do casal de produtores.
Para garantir baixíssima acidez, complexidade de aromas e sabores marcantes, o processo exige precisão: as azeitonas são colhidas no ponto ideal de maturação e processadas imediatamente após a colheita, evitando a oxidação e preservando as propriedades benéficas das azeitonas.
Com os novos prêmios, a marca chega à marca de seis premiações internacionais apenas este ano, isolando-se como o azeite catarinense mais reconhecido no exterior.
Oleoturismo: Uma Experiência Sensorial na Serra
Além de abastecer o mercado com produtos premiados, a Quinta do Vienzo abre suas portas para quem deseja vivenciar a produção de perto. A propriedade oferece visitas guiadas onde os visitantes acompanham todas as etapas — do cultivo nos olivais ao envase —, terminando com uma degustação dirigida dos azeites campeões.
Para quem deseja conhecer a fazenda ou adquirir os rótulos premiados, as informações e agendamentos estão disponíveis no site oficial: www.quintadovienzo.com.br.
