As doenças cardiometabólicas, englobam obesidade, hipertensão arterial e diabetes tipo 2
O mel é um líquido doce e espesso produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. É comumente usado como adoçante natural em alimentos e bebidas e é valorizado por suas propriedades medicinais há séculos. De acordo com um novo estudo de pesquisadores da Universidade de Toronto , consumir mel cru (em seu estado bruto) pode trazer benefícios significativos para a saúde cardiometabólica.
As doenças cardiometabólicas, englobam obesidade, hipertensão arterial e diabetes tipo 2, consideradas pela Organização Mundial de Saúde (OMS) uma das principais causas de morte no mundo. Os estudiosos descobriram que o consumo de mel estava associado a uma menor glicemia em jejum, colesterol total e LDL (‘ruim’), triglicerídeos e um marcador de doença hepática gordurosa. Além disso, o consumo de mel foi associado a níveis mais altos de colesterol HDL (“bom”).
“Esses resultados são surpreendentes porque o mel contém cerca de 80% de açúcar”, disse Tauseef Khan, pesquisador sênior do estudo. O mel também é uma composição complexa de açúcares comuns e raros, proteínas, ácidos orgânicos e outros compostos bioativos que trazem benefícios a saúde.
O estudo foi publicado recentemente na revista Nutrition Reviews.
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