Universidade em SC cria sorvete que ameniza os efeitos da quimioterapia

Por Gabriela Bubniak
Olha que projeto lindão, galera! Pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina desenvolveram um sorvete que ameniza os efeitos colaterais em pacientes durante as sessões de quimioterapia.
A ideia é que o sorvete aja contra alguns efeitos específicos causados pelo tratamento, como as náuseas, perda de apetite e as feridas que podem aparecer na boca do paciente e que dificultam ainda mais a alimentação.
O sorvete vem nos sabores chocolate, morango e limão, e funciona como um complemento alimentar. A receita traz, além de frutas, outros ingredientes singulares, como azeite de oliva, gordura de alto valor nutricional, e proteína.
O teste foi feito com pacientes do Hospital Universitário da UFSC durante um ano e os resultados foram bastante positivos.
O sabor facilita a ingestão com as náuseas, o gelado ameniza as feridas bucais, e os ingredientes oferecem justamente os nutrientes que os pacientes precisam, fazendo com que o sorvete funcione de fato como um suplemento alimentar. Além de adoçar o momento, fazendo esquecer dos problemas.

Com informações de: Hypeness
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Jornalista apaixonada por ler, escrever e contar histórias. Ama esportes, entretenimento e música.
Por Gabriela Bubniak

Taí a equipe responsável por esse projeto tão bacana!