A confeiteira e empresária Júlia Cherem, à frente da marca Júlia Cherem – Doces Momentos, acaba de lançar o primeiro curso online de confeitaria da carreira. Conhecida pela produção artesanal de doces e bolos e por comandar uma das confeitarias independentes de maior crescimento em Florianópolis, Júlia reuniu no curso toda a experiência acumulada ao longo de 10 anos de trabalho no setor, incluindo técnicas, receitas e conhecimentos fundamentais para quem deseja empreender na confeitaria.
O projeto vinha sendo planejado há cerca de dois anos, motivado pelo desejo de Júlia em ajudar quem está começando na área. “Aprendi muita coisa errando. Pensei que eu poderia ajudar pessoas que estão iniciando essa jornada, compartilhando conselhos e dicas que eu gostaria de ter recebido no início, evitando frustrações que fizeram parte da minha trajetória”, explica.
Curso completo e dividido em módulos
O curso reúne as principais receitas que fazem parte do menu da marca, incluindo:
- Fatias de bolo (massas, recheios, coberturas e decorações)
- Cookies — diversos sabores
- Brigadeiros — receitas variadas
- Mini bolos — tendência no mercado de eventos
As aulas são gravadas, editadas e divididas em módulos, com foco em didática e praticidade. Não há conteúdo ao vivo, garantindo que o aluno possa assistir no próprio ritmo.
Além das receitas, Júlia oferece módulos completos sobre temas que considera essenciais para quem deseja viver da confeitaria:
- Marketing e vendas (dentro e fora das redes sociais)
- Organização e produtividade na produção
- Precificação
- Gestão financeira, incluindo uma planilha completa disponibilizada aos alunos
- Redes sociais e posicionamento digital
Segundo a empresária, “não adianta ter receitas incríveis se a pessoa não sabe vender ou precificar. Por isso quis criar um curso que fosse realmente completo, prático e transformador”.
Curso completo ou módulos individuais
O aluno poderá adquirir o curso completo ou módulos separados, como apenas o de cookies, por exemplo. Mesmo nas versões individuais, os módulos de marketing, vendas e finanças também estão incluídos.
Para quem o curso é indicado
O curso foi estruturado para atender desde iniciantes que desejam entrar no mercado ou gerar uma renda extra, até confeiteiros que já atuam e querem aprimorar suas técnicas e conhecimento.
“Imagino uma pessoa encantada pela confeitaria, que quer transformar a paixão em trabalho ou melhorar a produção. Quero que o curso seja um passo real na vida delas”, comenta Júlia.
Os alunos terão suporte direto pelo WhatsApp, de segunda a sexta-feira, para tirar dúvidas sobre receitas, processos, organização e qualquer aspecto abordado no curso.
Diferenciais e propósito
Para Júlia, o grande diferencial está na transparência e na profundidade do conteúdo. “Não quis entregar conhecimento pela metade. Passei dicas importantes que colecionei ao longo de 10 anos. Quero que os alunos realmente tenham sucesso e não apenas acumulem boas receitas”, destaca.
Ela reforça que viveu muitos percalços na própria trajetória — dificuldades que atrasaram seu crescimento e que agora pretende ajudar outras pessoas a evitar. “Se eu soubesse no início tudo o que sei hoje, muita coisa seria diferente. Saber que posso ajudar outras pessoas a ter um caminho mais tranquilo me motiva muito.”
Planos futuros
Embora o foco atual seja o lançamento e acompanhamento da primeira turma, Júlia já considera ampliar o projeto futuramente com novos cursos e conteúdos adicionais. “Com certeza não vamos parar por aqui. Quero criar um espaço de aprendizado com vários tipos de cursos diferentes.”
Mais informações e inscrições estão disponíveis no site oficial do curso: https://www.juliacherem.com/combocompleto
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