Espaço surge como uma iniciativa para consolidar a cultura alimentar local, por meio da educação. O Senac Florianópolis realizou, na noite de 26 de novembro, a inauguração oficial do Senac Hub de Gastronomia do Mar, um espaço idealizado para promover a gastronomia do litoral brasileiro, valorizar ingredientes regionais e fomentar a integração entre profissionais, produtores […]
Culinária
Assador de Alfredo Wagner representa a cidade no maior evento de Churrasco e Música do Brasil
No último dia 2 de novembro, o assador Gilson Feuzer, natural de Presidente Nereu e morador de Alfredo Wagner desde 2006, participou do Churrasco On Fire em Chapecó. Esse evento, promovido pela dupla sertaneja Fernando e Sorocaba, percorre o Brasil com o objetivo de reunir amantes de churrasco e música em uma celebração única. O […]
Apresentamos novo blog: explorando os livros da biblioteca do Jornal Alfredo Wagner
É com grande entusiasmo que anunciamos o lançamento do blog livros.jornalaw.com.br, uma nova plataforma dedicada à apresentação de livros de nossa biblioteca pessoal. Este blog é um espaço onde compartilho com vocês obras literárias, religiosas e históricas que, ao longo dos anos, formaram parte de uma coleção especial. O objetivo principal do blog é proporcionar […]
II Simpósio de Gastronomia e Turismo de Lages
Chegando mais uma edição do Simpósio de Gastronomia de Lages, que este ano decidiu incluir pautas relacionadas ao turismo gastronômico e traz chefs, profissionais das áreas de serviços em alimentos, palestras shows, workshops, soluções tecnológicas, degustações e muita rede de contatos para os amantes e empreendedores do ramo da alimentação e gastronomia da Serra Catarinense. […]
Entenda a nova portaria do PAT publicada pelo Ministério do Trabalho e Emprego
Nova regulação veda a oferta de benefícios que não estejam diretamente ligados à saúde e segurança alimentar dos trabalhadores, como planos de saúde, atividades físicas, lazer, serviços estéticos, esportes, cursos de qualificação e até mesmo condições de financiamento ou crédito O Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) publicou a Portaria nº 1.707 trazendo mais clareza sobre a […]
Inovação à mesa: restaurante de Itapema lança sushi inédito com carne bovina
Para os apaixonados em sushi e carne, e para quem aprecia alta gastronomia, o Alma Gastro e Bar, localizado no térreo do Sofistic Hotel, em Itapema, oferece uma opção única: o sushi de carne bovina. Eleito pelo TripAdvisor como um dos melhores restaurantes por cinco anos consecutivos, o Alma traz um menu diverso e uma […]