História – Sociedade – Literatura – Informação
Restaurantes da Temporada Gastronômica Costa Esmeralda participaram de oficinas de capacitação para a construção da identidade cultural e composição dos pratos que vão integrar o festival. A Temporada Gastronômica Costa Esmeralda, por meio do Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau e do Sebrae/SC, realizou oficinas de capacitação aos restaurantes que vão participar da 2ª edição […]
Concurso visa promover o retorno dos clientes aos estabelecimentos de comida a quilo Você, pequeno empresário catarinense, já pensou em criar um prato especial que possa cair nas graças do público, e o seu restaurante ser eleito o melhor buffet a quilo do país? É essa a oportunidade que a Associação Brasileira de Bares e […]
Delivery também está na preferência da população de Santa Catarina, apontado como consumo frequente por 21,8% dos entrevistados Uma pesquisa da Fecomércio-SC, realizada em sete cidades do estado durante o mês de abril, apurou que 38,4% dos catarinenses estão gastando menos durante a pandemia. Um dos motivos é o fato de cozinhar mais em casa […]
Aprenda ainda como preparar uma saborosa Torta Salgada de Palmito Tortas são excelentes alternativas à mesa, pois podem ser usadas como entradas, acompanhamento e sobremesas, seja na rotina ou em comemorações especiais. Para preparar uma torta perfeita, é necessário conhecer alguns truques que a Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do […]
Curso de Nutrição, do Centro Universitário Cesuca, está realizando uma pesquisa aberta aos donos e trabalhadores de restaurantes locais para identificar as demandas de serviços de higiene. Posteriormente, visa implementar uma Empresa Júnior de Alimentos para auxiliar esses estabelecimentos Cachoeirinha, 11 de maio de 2021 – Pensando em ajudar os donos e trabalhadores de restaurantes locais, o Centro […]
Para fazer o iogurte de morango você precisa, antes, fazer o iogurte natural. Ensinamos você a fazer os dois… Um pouco de história… Sabia que o iogurte é o processo de transformação da lactose (o açúcar do leite) em ácido láctico e a responsável por isso é uma bactéria microscópica? Exatamente! A invenção do iogurte […]